La "tessitura" dei rapporti di qualità

 Sicuramente alla base del progetto Sextantio c'è un continuo lavoro di "tessitura" di relazioni di qualità.

 Daniele Kihlgren, crede nella terra d'Abruzzo quanto i cercatori d'oro che si allontanavano per anni dalle loro famiglie alla ricerca del prezioso metallo.

 L'Abruzzo, per certi versi, è come un fiume che nasconde l'oro, lo mostra e lo regala solo a chi ha la curiosità di cercarlo e la costanza di volerlo, questa terra fa lo stesso con i suoi tesori, nasconde i più preziosi tra le montagne, nei luoghi più impervi, come Santo Stefano di Sessanio e Niko Romito.

 Dopo il connubio enoico tra Sextantio e la Cantina Valentini, si intensificano i rapporti con Niko Romito, con la sua nuova sfida: CasaDonna.

 CasaDonna è un'antico monastero, databile al '500, restaurato rispettando l'equilibrio dei materiali, pietra, legno, degli odori, la cera d'api per trattare le pareti. Niko Romito non poteva fare altrimenti, per lui che, gli odori e "i materiali" della terra sono la base della sua passione e della sua continua ricerca, con la continua voglia di esaltare la sua terra a modo suo, nella sua cucina, regalando sensazioni forti ed uniche.

 Niko Romito e Daniele Kihlgren sono amici da sempre, quando personaggi di simil spessore credono nella stessa terra, esaltandola in modi diversi ma, complementari, possono nascere Emozioni nel vivere un' Abruzzo racchiuso tra Castel di Sangro e Santo Stefano di Sessanio.

 Un soggiorno presso CasaDonna, per lasciarsi stupire fin dalla mattina con la colazione firmata Romito, aspettando la cena presso il Ristorante Reale, scoprendo i servizi che offre la struttura CasaDonna.

 Poi raggiungere Santo Stefano di Sessanio ed entrare nel mondo Sextantio, fatto di dettagli, muri anneriti, colazioni contadine. Anche qui la cucina di Santo Stefano, il Ristorante La Locanda Sotto Gli Archi, le ricerche del Museo delle Genti D'Abruzzo, il ricettario di Nunzia Taraschi, il recupero di antiche granelle e verdure, l'Azienda Agricola di Kihlgren.

 Quando nascono questo tipo di iniziative chi ne beneficia realmente è l'Abruzzo di qualità, per cui andrebbero solo promosse ed incentivate, a tutti i livelli.

 Di seguito i link con l'offerta e tutti i dettagli informativi.

http://www.casadonna.it/doc/casadonna_esperienze.pdf
http://www.sextantio.it/santo-stefano/?lang=it

MATERAdAGOSTO

Offerta: I SASSI D’AGOSTO

Sassi di Matera

Tre giorni, due notti, in una delle tipologie di Sextantio Le Grotte della Civita

Prima colazione a buffet con prodotti tipici locali

Cena con menù della tradizione lucana al Ristorante “Le Botteghe”

€ 399,00* per due persone.

  

*Offerta soggetta a disponibilità per soggiorni dal primo al 31 agosto 2012. Non cancellabile, non modificabile.

Per prenotare:

Sextantio Le Grotte della Civita, Matera
Tel. +39 0835 332744
matera@sextantio.it

"Il Cantinone" e Valentini, lo sfuso che passione!

    Ancora una volta il ristorante "Il Cantinone" marchio di fabbrica Sextantio, a Santo Stefano di Sessanio, stupisce i visitatori del borgo con una nuova proposta.

   Oltre a gustare le ricette contadine recuperate dalla etnologa-antropologa Nunzia Taraschi e realizzate dallo Chef Amato Lanzetta,  tra i quali pizza e fichi e marcetto e pere, la grande novità è il vino sfuso.

   Si, esatto, il vino sfuso.

   La nuova proposta Sextantio è rappresentata da un connubio di qualità, il genio di Kihlgren nell'autenticità del restauro ha sposato il genio Valentini nell'autenticità della terra.

   Per Edoardo Valentini prima, ed il figlio Francesco poi, lo sfuso rappresenta il modo classico di vinificare. L'attenzione per tutto ciò che è rispetto della terra, della cantina, della vinificazione, senza che la mano dell'uomo si senta, si veda.

   Il vino sfuso rappresenta quindi una filosofia di vita, un mondo fatto di persone che, felici, vanno in cantina, con tutta la famiglia, quasi per vivere un rituale, per avere il loro prodotto, con le loro damigiane, chiedono come è stata l'annata, si rendono partecipi delle gioie e del dolore del loro vino.

   La differenza è proprio il rapporto che si crea tra lo sfuso e la bottiglia. La bottiglia, stupenda nella sua perfezione, lo sfuso miracoloso nei suoi difetti, difficile nella cura, come un bambino che deve essere controllato, oppure la sua crescita potrebbe non essere completa.

   La famiglia Valentini, di una gentilezza e signorilità d'animo, ormai d'altri tempi, riceve le prenotazioni intorno a Febbraio, a luglio arriva la telefonata: "il vostro vino sfuso è pronto, quando venite a prenderlo?". Da quel momento inizia la scoperta.

   Il trebbiano, di grande equilibrio, completo, dal corpo consistente, e decisamente fresco al naso.

   Il cerasuolo, vino unico nel suo genere, vino d'Abruzzo, inevitabilmente, necessita di un piccolo affinamento, ma come sempre regala emozioni ineguagliabili.

  Arrivando a "il Cantinone" avrete la possibilità di vivere anche quest' esperienza, amplificata dalla location, che avvolge l'anima quanto il vino fa con il nostro gusto.

  Il vino Valentini viene offerto nei "millini", i bicchieri da vino, tipici dei bar anni 70, al costo di 2 euro al bicchiere, offerta valida solo per Agosto 2012.

   Per informazioni rivolgersi a:

Sextantio Ospitalità Diffusa Srl
Via Principe Umberto, snc
Santo Stefano di Sessanio (AQ)
t. 0862899112
e-mail: reservation@sextantio.it

PAESI, PASTORI E VIANDANTI

MARMI ANTICHI E VISIONI DIPINTE DAGLI UFFIZI A SANTO STEFANO DI SESSANIO
Santo Stefano di Sessanio (L'Aquila) – dal 7 luglio al 30 settembre 2012

Si rinnova la 'condivisione di affetti' tra Firenze e Santo Stefano di Sessanio. Dal 7 luglio
al 30 settembre 2012, una nuova mostra di opere d’arte dalla Galleria degli Uffizi nel borgo
abruzzese dedicata ai temi del paesaggio e della pastorizia.

La mostra, promossa dagli Uffizi, aspira - come è ormai nell’uso della Galleria - a indirizzare l’attenzione del pubblico verso opere meno celebrate di artisti pur sempre noti e verso creazioni di maestri di minor fama, ma non per questo meno poetici. La scelta delle opere ha un filo conduttore legato a elementi antropologici ma soprattutto celebra l'integrità paesaggistica caratteristica della montagna Abruzzese e in particolare di questo piccolo borgo montano, difesa da tempo dall’amministrazione comunale, dagli enti e dai privati che hanno creduto nella tutela e nella cultura come risorse fondamentali dell’economia locale.

Sono ventinove le opere esposte, provenienti dal patrimonio del museo fiorentino, che andranno a impreziosire la sede municipale (predisposta magistralmente dagli allestitori della stessa Galleria) e alcuni suggestivi e caratteristici locali distribuiti nel centro storico del borgo – Le Carceri e le Botteghe dell’artigianato domestico, dei decotti e dei fermentati, messi a disposizione dall’Albergo Diffuso Sextantio – riproponendo una formula itinerante che la scorsa edizione aveva riscosso un ottimo consenso.

Un'occasione per offrire un percorso di visita più ampio e dettagliato del borgo e consentire di ammirare le magnifiche testimonianze architettoniche lasciate in eredità dall’illustre famiglia fiorentina, tra cui spicca lo stemma dei Medici nella maestosa porta d'ingresso. "Una rassegna inedita, composta di opere che, essendo conservate nelle stanze della riserva degli Uffizi o in luoghi fuori dell’ordinaria frequentazione, sono poco conosciute o addirittura ignote"
~ ANTONIO NATALI, Direttore della Galleria degli Uffizi

Il percorso espositivo si articolerà infatti in tre diversi luoghi del Borgo, ciascuno dei quali presenterà aspetti importanti della realtà rurale: Firenze, il paesaggio e i mestieri legati alla vita montana e contadina.

Il Seicento è il secolo per eccellenza della pittura del paesaggio e gli artisti che maggiormente ritrassero il paesaggio italiano, riuscendone a cogliere la poesia e le infinite sfaccettature, sono per lo più olandesi, fiamminghi, francesi e tedeschi che videro nell’Italia e Roma un soggiorno obbligato per progredire nella loro conoscenza. Mentre per gli Italiani rilevante sarà l’opera di mecenatismo svolta da Cosimo II de’ Medici. Gli artisti si sforzarono di operare distinzioni tra paesaggio "ideale" (o "eroico") e "pastorale", cui si aggiungerà in seguito il sottogenere "veduta", inteso come la rappresentazione obiettiva di una particolare località. Infine preziosi marmi romani avranno il compito di illustrare i sentimenti degli antichi nei riguardi di quegli stessi temi esibiti nei quadri.

Con questa seconda mostra S. Stefano di Sessanio e la Galleria degli Uffizi consolidano il rapporto di collaborazione culturale che ha visto la luce lo con la mostra nel 2011 Condivisione di affetti (14.000 visitatori paganti sia italiani che stranieri) che già nel titolo voleva esprimere non solo gli indissolubili vincoli storici nati con la cessione della Baronia di Carapelle a Francesco de' Medici nel 1573, ma anche la volontà dell’Istituzione museale fiorentina e del Comune di Firenze di contribuire alla rinascita post terremoto del Borgo di S. Stefano di Sessanio:
"Quella tra Firenze e Santo Stefano di Sessanio è una condivisione di affetti che non si esaurisce con questa mostra ma che proseguirà all’insegna della solidarietà e del rafforzamento di questo legame storico straordinario"
~ EUGENIO GIANI, Presidente del Consiglio Comunale di Firenze
"Una collaborazione davvero eccezionale, quella tra la Galleria degli Uffizi e il Comune di Santo Stefano di Sessanio, all’insegna di un’amicizia di ascendenza lontana."
~ CRISTINA ACIDINI, Il Soprintendente per il Polo Museale di Firenze

Il Borgo di S. Stefano di Sessanio da circa un decennio si distingue, nel panorama italiano, per un progetto inedito di tutela del territorio e del patrimonio storico. Il Progetto è stato da sempre fortemente voluto e realizzato da una sinergia straordinaria e alquanto inedita per l’Italia, tra il Comune, il Parco Nazionale Gran Sasso - Monti della Laga, la Regione, privati imprenditori e gli
stessi abitanti del borgo: “Il risultato impressionante ottenuto con la mostra “Condivisione di affetti”
che ha favorito, a più di due anni dal terremoto, la ripresa, per l’intero periodo estivo, delle attività
economiche del borgo, ha consolidato la speranza dei cittadini e rafforzato l’idea che la strada imboccata è quella giusta … Ci auguriamo che la nostra esperienza possa divenire un modello di
sviluppo per tanti borghi colpiti dal sisma e rappresentare un motore di un rinnovato sviluppo sociale ed economico.” (ANTONIO D’ALOISIO, Sindaco di S. Stefano di Sessanio).

Determinante per la realizzazione del Progetto l’impulso, che accompagna lo svolgimento delle politiche culturali ed economiche di S. Stefano di Sessanio, del Comitato per la rinascita di Santo Stefano di Sessanio. "Sono convinto che la cultura e l’arte giochino un ruolo determinante per la
ripresa del nostro territorio colpito dal terremoto. Il patrimonio su cui fondare la rinascita è insito
nella nostra storia, nelle nostre architetture, nella tradizione millenaria e nel nostro inimitabile paesaggio." ~ WALTER MAZZITTI, Presidente

Come anche il lavoro svolto dall'agenzia CARSA di Pescara, che cura l’organizzazione della mostra, di nuovo in prima linea per la valorizzazione territoriale del patrimonio artistico, culturale e ambientale dell’Abruzzo, "L’industria culturale è uno strumento di valorizzazione territoriale estremamente efficace... Condivisione di affetti, ha portato la consapevolezza che una politica culturale basata su eventi di grande qualità è quello che serve per richiamare turisti e rilanciare lo sviluppo della nostra regione" ~ ROBERTO DI VINCENZO, Presidente

“La presenza della galleria degli Uffizi di Firenze è altamente simbolica per appoggiare un Progetto di tutela del nostro patrimonio storico minore e del suo paesaggio che non ha solo valore culturale e deontologico, ma si propone anche come modello di sviluppo per tante aree marginali del nostro paese in cui, ad oggi, si trovano circa 2.000 borghi storici abbandonati e altri 15.000 che hanno le caratteristiche di Santo Stefano di Sessanio (abbandono superiore al 90% della popolazione originaria)”

~ DANIELE KIHLGREN, Presidente Sextantio

Organizzazione e Ufficio Stampa: Carsa Srl
Organizzazione: Monica Carugno – 335.7591348 – monica.carugno@carsa.it
Ufficio Stampa: Ottavia Ricci – 328.4374868 ufficiostampa@comunesantostefanodisessanio.aq.it

COMUNE DI SANTO STEFANO DI SESSANIO
PROVINCIA DI L'AQUILA
Via Benedetta snc – 67020 Santo Stefano di Sessanio
Tel 0862.89203 - Fax 0862.89662
sito internet: www.comunesantostefanodisessanio.aq.it

Sextantio al volo!

Un'occasione da prendere al volo!

Super offerta valida solo da oggi fino a Venerdì 25 Maggio!
 
Tutte le tipologie al valore di €75,00 a camera al giorno, con prima colazione a buffet offerta.

Per prenotazioni e info contattateci al +39 0862899112 oppure www.sextantio.it

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Seminario Hands on L'Aquila

Un'esperienza di viaggio, di nuovi sapori, e di beneficienza più "in" del 2012

Un workshop di tre giorni (27-29 settembre 2012) sui blog e il loro mondo, dal titolo Hands on L’Aquila – un modo unico, per coloro che condividono la semplice passione del cibo e dei viaggi – di sostenere una regione economicamente dimenticata come l'Abruzzo, che ancora sconta le conseguenze di un terremoto che ha scosso l'Italia nel 2009.

Nel cuore della provincia abruzzese dell'Aquila, a solo un'ora e tre quarti da Roma, l'antico borgo mediceo di Santo Stefano di Sessanio si colloca sul margine sud est di Campo Imperatore, già denominato "il piccolo Tibet d’Italia" e annoverato dalla rivista Time tra le Top 10 destinazioni avventurose di una vita.

Questo borgo storico, descritto dal New York Times come "poeticamente invecchiato," sarà il posto che ospiterà il workshop Hands on L'Aquila. Il delizioso dedalo di stradine acciottolate e di arcate, insieme a moderne infrastrutture, offriranno lo sfondo perfetto e la base ideale per conoscere una delle province più belle della regione, con le sue tradizioni e le sue arti culinarie.

Il tempo a settembre è generalmente mite ed asciutto, la temperatura media è intorno ai 15/20°C
Il convegno si terrà nell'esclusivo albergo diffuso Sextantio e consisterà in 7 sezioni di lavoro condotte da esperti di fama internazionale. Seguiranno lezioni pratiche, il tutto accompagnato da pause pranzo in stile "sagra di paese" ed aperitivi con assaggi di prodotti locali in serata.

I partecipanti avranno l'opportunità di perfezionare I loro blog, migliorare i testi scritti, la fotografia ed il processo di immagini, affinare le loro capacità nel social media, ed allo stesso tempo creare una rete di conoscenze tra persone che hanno gli stessi interessi. Il costo del convegno sarà interamente deducibile, e per i residenti in Abruzzo verrà praticato uno sconto del 25%. Tutte le lezioni saranno disponibili in lingua italiana e inglese.

Il ricavato del convegno sarà devoluto a due cause locali, selezionate per il loro contributo a migliorare le condizioni di vita della comunità del posto, a sostenere la ripresa del turismo, a divulgare le marche di specialità culinarie e di produttori di vini locali.

Tutti i produttori e le aziende del posto sono invitati a partecipare al convegno attivamente o tramite sponsorizzazione, in modo da creare rapporti con i bloggers locali o stranieri. Il Sindaco di Santo Stefano, Sig. Antonio D'Aloisio, avrà cura di invitare gli artigiani dei comuni di L'Aquila e Teramo colpiti dall'evento sismico, che volessero esporre e vendere i loro prodotti artigianali durante la giornata di mercato che si terrà Sabato 29 settembre, a conclusione dell'evento.

Per ulterirori informazioni, contattare Sammy Dunham Sam@blogAway.org ~o~ Helen Free helen@blogaway.org
www.blogaway.org | blogAway.org | twitter.com/blogaway2

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ENGLISH VERSION

The Most Stylish Food, Travel and Charity Experience in 2012
Hands on L’Aquila blogging workshop 27-29 September 2012 is a unique way for those with a simple passion for food & travel to bolster the economically neglected region of Abruzzo, still suffering the fallout from the earthquake that shook the area in 2009.

At the heart of the L’Aquila province of Abruzzo, and located just 1¾ hours from Rome, the old Medici hilltop town of Santo Stefano di Sessanio is on the south east fringes of Abruzzo’s Campo Imperatore, the ‘Little Tibet’ of Italy, which The Times included in its “Top 10 Adventures of a Lifetime.” This historic town, described by The New York Times as “poetically aged,” will be playing host to the Hands on L’Aquila workshop. With its delightful maze of cobbled streets and ancient stone archways complimented by modern facilities, Santo Stefano di Sessanio offers participants an enchanted environment, as well as an ideal platform from which to experience one of the region’s most beautiful provinces, its regional customs, cuisine and more. The weather in September is normally dry, with an average temperature of 25°C.

Each day we convene in the conference room of the boutique albergo diffuso, Sextantio, described by the FT as “hip and historic,” with 7 workshops led by internationally acclaimed experts, to include practicals, sagra style lunches, and tastings and pairings in the evening.
Attendees can optimise their blog, improve their writing, photography & image processing, fine tune their social media skills, and at the same time network with like-minded people, all of which can be a taxable expense as part of a working holiday to Italy! For local Abruzzese residents a 25% discount is offered and all presentations are available with an Italian translation.

All profits from the blogger workshops will be donated to two local community causes, selected for their potential contribution to improving the lifestyle of the community as a whole, helping facilitate travel tourism within the area, increasing the brand reach of local food & wine producers and providing local employment.

Local businesses are invited to participate through attendance or by sponsorship and to build relationships with local and international bloggers where they will receive online column inches in new markets or revitalise old markets.
Santo Stefano’s mayor, Antonio D'Aloisio will be inviting affected communes in L'Aquila and Teramo on behalf of blogAway to exhibit and sell artisanal products representative of their area in Abruzzo at the Saturday Market Day to ensure that those most affected by the earthquake get ample opportunity to foster new relationships and attract new customers.

www.blogaway.org

Santo Stefano di Sessanio, il recupero di un paese

Cliccate sul link per leggere il bellissimo articolo sui materiali di recupero del progetto Sextantio apparso oggi sul blog LIVEGREEN.